Epizody
Sametová restaurace/Restaurace V podloubí | Praha
August 28, 2015
Kolem Sametové restaurace na pražské Národní třídě v podloubí, kde začala listopadová revoluce, proudí davy lidí. Proč je přesto restaurace prázdná? A proč se tu číšníci a kuchaři střídají jak na běžícím pásu?
Kuchařské učiliště v Trmicích | Trmice
September 2, 2015
Na učiliště v severočeských Trmicích chodí budoucí kuchaři. Co se tady naučí, to jednou dostaneme na talíř. Pochutnáme si? A jak si parta učňů poradí s výzvou uvařit ve vyhlášené ústecké restauraci Větruše?
Grand Restaurant Septime | Poděbrady
September 10, 2015
Jiří Kotas otevírá kousek od poděbradské lázeňské kolonády restauraci Septime Grand Restaurant. Pojmenoval ji podle známého filmu Grand restaurant pana Septima s Luisem de Funes v hlavní roli. Na zahajovací večírek chce pozvat "všechny, kdo v Poděbradech něco znamenají". Sebevědomí má Kotas na rozdávání. Jak obstojí jeho lahůdky před Šéfem? A kdo z nich projede kolonádou na segwayi elegantněji?
Hotel Rosa/Hotel Zlatý Potok | Řetenice
September 17, 2015
Penzion Rosa je ukrytý v malebné šumavské přírodě, v údolí Zlatého potoka. Parta, která tu pracuje, tady zároveň také žije. Někteří se sem přišli ukrýt před svou minulostí. A co předvede kuchařka, původním povoláním optička?
Restaurace Plevel | Praha
September 24, 2015
Veganskou restauraci Plevel v pražské Krymské ulici zná každý hipster. Pro jejího majitele Vojtěcha Jílka je šíření veganství něco jako poslání. Zaujmou šéfa víc jeho kuchaři, nebo recept paní z Ukrajiny, která tu myje nádobí?
Restaurace Bastila | Beroun
October 1, 2015
Michal Krulich z berounské Bastily si o sobě myslí, že je kuchařská hvězda. Chlubí se, kolik soutěží už vyhrál. Je opravdu tak skvělý? A jak to, že do jeho podniku blízko centra na krásném místě u řeky skoro nikdo nechodí?
American Grill Bar | Mohelnice
October 8, 2015
Pan Obr má v Mohelnici kdeco: elektro, kadeřnictví, solárium a také restauraci. Provozuje ji spolu s výrobcem náhrobků. Jejich American Grill Bar ale moc nevzkvétá, hned první den letí jeden z kuchařů. Zachrání podnik dcera spolumajitele?
Restaurace Pod Lékárnou | Židlochovice
October 15, 2015
Kuchaři se tu navzájem podezírají, jeden je prý líný a druhý okrádá majitele. Majitel Jan Špaček se víc než restauraci Pod Lékárnou kousek od náměstí v Židlochovicích věnuje firmě, která plete svetry. Podaří se Šéfovi stmelit tým? A dá si majitel říci a začne se restauraci naplno věnovat?
Restaurace U Hastrmana | Vyšší Brod
January 14, 2016
Šéf se tentokrát mrkne do hospůdky U Hastrmana, kde začínají s plavbou po Vltavě snad všichni vodáci!
Bouda v Obřím dole | Pec pod Sněžkou
January 21, 2016
Šéf navštíví zasněženou idylu, Boudu v Obřím dole pod Sněžkou. Klára Veverková a její parta si tu ale žijí po svém...
Motorest Tereza/Motorest Pod Řípem | Postřižín – Odolena Voda
January 28, 2016
Kdysi to býval nejznámější motorest na trase z Prahy do Německa, nová dálnice se mu ale obloukem vyhnula. Majitelka Soňa Helísková ho před lety dostala od otce k narozeninám, moc radosti jí ale tenhle dar zatím nepřinesl. Dokáže ji Šéf "nakopnout", aby v sobě našla sílu a změnila podnik podle svých představ?
Wellness relax areál Hnačov | Hnačov
February 4, 2016
Svůj byznys rozjel Adolf Hanousek na místě, o které nikdo nestál. U rybníka, kde hygienici vyvěšují černého panáčka, protože koupání v něm je zdraví nebezpečné, ve starém objektu, kam kdysi jezdili zaměstnanci Tesly Karlín. Přesto jeho Wellness relax areál Hnačov přežívá jako zázrakem už patnáct let. Dokáže Šéf poradit i tomuhle podniku?
Městské sály | Teplice
February 11, 2016
Majitel Městských sálů Teplice Tomáš Kolařík má pověst dříče a člověka, který zaměstnancům nic neodpustí. Servírky mají manuál, jak správně jednat se zákazníky, podstupují pravidelné „motivační meetingy“. Přesto se restauraci nedaří, jak by si přál, a na sále už dávno nebyla žádná tancovačka. Co mu Šéf poradí?
Klub AVU | Praha
February 18, 2016
Tohle Šéf ještě nezažil. Zavítá do podniku na Akademii výtvarných umění, který tu otevřel Vojtěch Fröhlich. Věnuje se konceptuální tvorbě, dokázal prolézt akademií do třetího patra bez dotyku země. Restauraci vzal umělec vážně, šel se vyučit kuchařem, při závěrečné zkoušce ale propadl. Šéf to tu nebude mít jednoduché, většina umělců popkulturou pohrdá. Atmosféru vystihují slova studenta-číšníka: „Ano, šéfe! – to je ten pořad, co se na něj dívají chlapi s lahváčem?“
Hotel Zámek Havířov | Havířov
February 25, 2016
Jídelní lístek tady začíná slovy: „Pondělí – sanitární den.“ Restaurace Zámek Havířov je rarita, patří totiž městu. A to ji opravdu vést neumí. Personál kouká, jak se ulít, a jídlo za moc nestojí. Nový jednatel si zoufá: „Restaurace má náklady jako atomová ponorka a tržby jako šlapadlo na Žermanické přehradě.“ Najde Šéf recept, jak toto „šlapadlo“ změnit v loď?
Slovenská Koliba Jasná | Demänovská Dolina (SK)
March 3, 2016
Bratři Pavol a Tomáš Iglo ze Slovenské koliby v Nízkých Tatrách si věří. Oba třicátníci sjezdili svět, mladší Tomáš hrál hokej v Kanadě a Americe, Pavol dělal baviče v turistických resortech napříč Evropou. Koliba podle nich nemá chybu, stačí, aby se o ní lidé dozvěděli, a bude pořád plno. Co řekne Šéf na jejich kapustnicu a halušky s jehněčím?
Návraty (Bastila, American Grill Bar, kuchařské učiliště v Trmicích)
March 10, 2016
Šéf se vrací! Mrkne se do Bastily v Berouně, do American Grill Baru v Mohelnici no a nakonec se vrátí za "řetízkem" do Trmic!
