Staffel 7
November 27, 2024
Fünf erstklassige Köche, die von ihrer Herkunft und Lebensphilosophie inspiriert werden, definieren kulinarische Grenzen mit vorzüglichen, innovativen Gerichten neu.
4 Episoden
Episoden
Nok Suntaranon
November 27, 2024
Köchin Nok Suntaranon verwandelt Kindheitserinnerungen in vorzügliche Gerichte, die ihre Familiengeschichte erzählen und die Wahrnehmung der Thai-Küche neu formen.
Kwame Onwuachi
November 27, 2024
Koch Kwame Onwuachi schaffte es trotz aller Widrigkeiten bis ganz an die Spitze der New Yorker Food-Szene. Dort erinnert er an die Kulturen, die diese Stadt prägten.
Ángel León
November 27, 2024
Mit innovativen Kreationen wie Aal-Mochi transformiert der spanische Koch Ángel León die nachhaltige Handhabung von Fisch, indem er bisher ungenutzte Meeresressourcen erschließt.
Norma Listman und Saqib Keval
November 27, 2024
Im Masala y Maíz in Mexiko-Stadt kombinieren Norma Listman und Saqib Keval ihre unterschiedlichen Kulturen zu einem bahnbrechenden kulinarischen Erlebnis.
