Σεζόν 1
July 11, 2019
Πολλά από τα πιο δημοφιλή στιλ τάκος έχουν πλούσιες, αλλά άγνωστες ιστορίες. Μάθετε μερικές από αυτές σε αυτήν την αποκαλυπτική, λαχταριστή γαστρονομική περιπέτεια.
6 Επεισόδια
Επεισόδια
Παστόρ
July 11, 2019
Τα νοστιμότατα αλ παστόρ με χοιρινό είναι από τα κλασικά φαγητά που βρίσκουμε στους δρόμους της Πόλης του Μεξικού. Στην πραγματικότητα, έχουν ρίζες από τη Μικρά Ασία.
Καρνίτας
July 11, 2019
Αν σας αρέσουν τα τάκος, μάλλον γνωρίζετε τα καρνίτας. Γνωρίζετε όμως ότι ήταν φαγητό των Αζτέκων; Πάμε λοιπόν στο Μιτσοακάν, την πρωτεύουσα των καρνίτας.
Κανάστα
July 11, 2019
Όλοι αγαπούν τα τάκος ντε κανάστα, με κάθε γέμιση. Γνωρίστε το αγαπημένο φαγητό δρόμου και μια από τις πιο δυναμικές πωλήτριες, τη Λαίδη Τάκο ντε Κανάστα.
Ασάδα
July 11, 2019
Τα κάρνε ασάδα κυριαρχούν παντού, από την Τιχουάνα, το Ερμοσίγιο, τη Σονόρα έως και το Λος Άντζελες. Όμως, ακόμη και το πιο νόστιμο κρέας χρειάζεται μια τέλεια τορτίγια.
Μπαρμπακόα
July 11, 2019
Η προετοιμασία ενός μπαρμπακόα ξεκινάει πάντα από το ίδιο μέρος: μια τρύπα στο έδαφος. Ναι, τόσο ταπεινό -και πεντανόστιμο- είναι.
Γκισάδο
July 11, 2019
Το τάκο ντε γκισάδο δεν είναι απλό κρέας. Είναι ψητό στη γάστρα. Γνωρίστε μερικούς από τους πιο διάσημους μάγειρες "τάκο στη γάστρα" στο Μεξικό και το Λος Άντζελες.
