Stagione 3
February 17, 2017
Incontra sei affascinanti chef che portano la cucina verso nuove, coraggiose direzioni in un viaggio da un tempio buddista fino a ristoranti stellati Michelin.
6 Episodi
Episodi
Jeong Kwan
February 17, 2017
La suora buddista Jeong Kwan della Corea del Sud si accosta alla cucina come a una pratica spirituale, stupendo alcuni tra i migliori chef del mondo.
Vladimir Mukhin
February 17, 2017
Al White Rabbit di Mosca, lo chef Vladimir Mukhin mostra ai suoi clienti il vero spirito della cucina russa, servendo piatti tradizionali con un tocco di modernità.
Nancy Silverton
February 17, 2017
Ossessionata dagli impasti, la chef Nancy Silverton di LA ha costruito un impero della panificazione prima di reinventarsi come esperta della mozzarella.
Ivan Orkin
February 17, 2017
Il suo amore ultradecennale per il Giappone ha portato lo chef newyorchese Ivan Orkin a un'improbabile vita da star del ramen ed esperto dell'umami.
Tim Raue
February 17, 2017
Dopo una burrascosa gioventù per le strade di Berlino, lo chef Tim Raue ha sconvolto il gusto cittadino e ha conquistato due stelle Michelin con nuovi, seducenti sapori.
Virgilio Martínez
February 17, 2017
Usando ingredienti peruviani quasi sconosciuti, lo chef Virgilio Martínez dà vita a splendidi ecosistemi commestibili con il suo innovativo menu al Central.
