Episódios
Episódio 1
July 11, 2019
Os tacos al pastor, à base de porco, são a cara da Cidade do México. Mas sua origem tem raízes na antiga Ásia Menor.
Episódio 2
July 11, 2019
Se você gosta de tacos, deve conhecer as carnitas. Mas sabia que elas remontam ao tempo dos astecas? Viaje para Michoacán, capital mundial da iguaria.
Episódio 3
July 11, 2019
Eles são sucesso garantido. Conheça essa estrela da comida de rua e uma de suas vendedoras mais extravagantes: a Moça dos Tacos de Canasta.
Episódio 4
July 11, 2019
Tijuana, Hermosillo, Sonora, Los Angeles... Não importa o lugar, o sucesso da carne assada é sempre o mesmo. Mas ela não é nada sem a tortilla perfeita.
Episódio 5
July 11, 2019
O preparo do churrasco começa sempre do mesmo jeito: um grande buraco no chão. Não dá para ser mais humilde (nem delicioso).
Episódio 6
July 11, 2019
A questão aqui não é só a carne. Visitamos alguns dos mais conhecidos especialistas em “taco ensopado” do México e de Los Angeles.
