Temporada 5
September 28, 2018
Nesta temporada, vamos conhecer quatro chefs inovadores que estão a revolucionar a cultura gastronómica em Filadélfia, Istambul, Banguecoque e Barcelona.
4 Episódios
Episódios
Cristina Martínez
September 28, 2018
Inspirada pela tradição da barbacoa da sua família, Cristina Martínez tornou-se uma estrela da culinária em Filadélfia, e uma voz para os imigrantes ilegais.
Musa Dağdeviren
September 28, 2018
No Çiya, em Instambul, o "arqueólogo de culinária" Musa Dağdeviren recria de forma meticulosa pratos turcos regionais para impedir que estes sejam esquecidos.
Bo Songvisava
September 28, 2018
Frustrada com a escassez da verdadeira culinária tailandesa, Bo Songvisava faz renascer sabores ousados e complexos no seu sustentável restaurante de Banguecoque.
Albert Adrià
September 28, 2018
Depois de anos a trabalhar como diretor criativo do El Bulli, o inovador Albert Adrià é agora o responsável por um novo mundo de restaurantes em Barcelona.
