Episoade
Napoli și Campania
May 11, 2026
Principala lecție a vizitei lui Stanley în Campania: privațiunile și încercările istorice duc uneori la întărirea creativității și la nașterea unor minuni culinare inegalabile... În timpul vizitei sale în sudul Italiei, protagonistul nostru, printre altele, face cunoștință cu un soi de struguri de vin cândva uitat, acum cu atât mai căutat, află istoria tomatelor din Campania și ne dezvăluie cum laptele de bivoliță, mult timp disprețuit, a devenit astăzi un produs căutat. Dar de ce se face pesto cu lămâie pe insula Procida?
Sicilia
May 11, 2026
Stanley descoperă că Sicilia este o insulă a contrastelor și a influențelor diverse, unde istoria sa multiculturală a lăsat o amprentă delicioasă asupra bucătăriei și a locuitorilor săi. Se delectează cu portocale roșii, introduse în regiune de grecii antici, arancini bogate în șofran, care au ajuns odată cu arabii și creveți roșii proaspeți din mare, grație priceperii pescarilor tunisieni de pe insulă.
Regiunea Le Marche
May 18, 2026
Regiunea Le Marche de pe coasta Adriaticii este adesea trecută cu vederea de majoritatea turiștilor, dar aceștia fac o mare greșeală, deoarece are de oferit o bogăție de comori naturale, culturale și gastronomice. În acest episod, Stanley gustă midii delicioase recoltate manual, descoperă, spre surprinderea sa, o delicatesă de trei stele Michelin la un bar de pe malul mării și descoperă delicatesa vincigrassi, o rețetă păstrată într-una dintre cele mai vechi cărți de bucate din lume.
Sardinia
May 18, 2026
Bucătăria Sardiniei este la fel de unică precum geografia sa. Pe această insulă sălbatică învăluită în mituri și mister, Stanley descoperă o rețetă cu rădăcini surprinzător de adânci și mănâncă o mâncare de paste făcută cu scoici în compania familiei regale. Dar care este secretul unei vieți lungi și sănătoase? Au dreptate cei care spun că ar trebui să căutăm răspunsul în farfurii noastre?
Veneto
May 25, 2026
Bucătăria din Veneto este atât tradițională, cât și modernă, datorită bucătarilor curajoși și deschiși la minte, care nu se tem să adapteze rețete vechi și încercate la vremurile moderne. În acest episod captivant, Stanley se aventurează după gratii într-o închisoare unde deținuții prepară produse de patiserie scumpe și de înaltă calitate; petrece un prânz de duminică cu un bucătar născut în Nigeria, renumit pentru abordarea sa fără compromisuri a bucătăriei locale autentice și, rătăcind pe un teren oarecum instabil, încearcă imposibilul: găsirea adevărului despre originile preparatului tiramisu, aflat în centrul controversei.
