Epizódy
Čili
July 18, 2024
Jemne, stredne, štipľavé... pekelne štipľavé. Od papriky po bhut jolokia, objavte príbeh čili, ktoré sa v nás pevne zakorenilo ako súčasť našej identity.
Tuniak
July 18, 2024
Tuniak modroplutvý bol kedysi nežiadúci, dnes je však z neho vyhľadávaná a luxusná surovina, ktorá má jeden z najbúrlivejších príbehov vo svete jedla.
Soľ
July 18, 2024
Jedlo, ktoré jeme. Pot na našej pokožke. Soľ formuje všetko okolo nás – jej dejiny sú našimi dejinami.
Banán
July 18, 2024
Na svete existuje viac ako 1 500 odrôd banánov a napriek tomu väčšina z nás ochutnala len jednu. Prečo? A o čo prídeme, keď zvíťazí jeden jediný banán?
Prasa
July 18, 2024
Na západe Španielska leží malebná dedinka zvaná La Alberca, kde miestni oslavujú jedno zviera tak, ako nikde inde na svete: prasa.
Ryža
July 18, 2024
Ryža už tisícročia poháňa ľudstvo. No zatiaľ čo celosvetový dopyt po ryži prudko rastie, budúcnosť pestovania ryže je každým dňom čoraz zúfalejšia.
Káva
July 18, 2024
Sledujte cestu kávového zrnka zo stromu do šálky a odhaľte komplikovanú históriu, neobyčajné remeslo a jedinečnú spoluprácu, ktoré sa skrývajú za kávou.
Kukurica
July 18, 2024
Kukurica už nie je len rastlinou, ide o stavebný kameň modernej spoločnosti. Čo však znamená jej nadvláda pre budúcnosť jedla – a pre nás?
