Епізоди
Тако аль пастор
July 11, 2019
Гострі тако аль пастор зі свининою — традиційна вулична їжа Мехіко. Однак насправді цей рецепт походить зі стародавньої Малої Азії.
Карнітас
July 11, 2019
Якщо ви любите тако, то напевно чули й про карнітас. А ви знали, що цю страву придумали ацтеки? Ласкаво просимо до Мічоакану — світової столиці карнітас.
Такос де канаста
July 11, 2019
Якою б не була начинка, такос де канаста завжди популярні. Познайомтеся зі знаменитою вуличною їжею, а також із її колоритною постачальницею — Леді Такос де Канастою.
Карне асада
July 11, 2019
Від Тіхуани до Ермосійо, Сонори й центру Лос-Анджелеса — карне асада немає рівних. Але навіть найсоковитіше м’ясо — ніщо без чудової тортильї.
Барбакоа
July 11, 2019
Приготування барбакоа завжди починається однаково — у великій ямі. Простішого й смачнішого рецепта годі й шукати.
Рагу
July 11, 2019
Неповторність тако в глиняних горщиках полягає не лише в м’ясі, а й в рагу. Знайомтесь з найвідомішими майстрами улюбленого тако-рагу в Мексиці й Лос-Анджелесі.
